통일한국의 어린이 영양

[서울대학교 통일학 연구총서 7] 통일한국의 어린이영양

1. 책소개

북한사회의 식생활 환경은 북한 내의 정세 변화뿐 아니라 남한과 국제관계의 변화에 따라서도 직접적으로 크게 영향을 받아 왔기 때문에, 영양문제를 정확하게 파악하고 전망하기란 쉽지 않다. 1990년대 들어서 북한의 식량문제와 경제 상황의 위기감이 국제적으로 관심을 불러일으켰고, 1998년 처음으로 국제연합아동기금(UNICEF)과 같은 국제기구의 주도로 북한의 전국규모의 어린이 영양조사가 실시되었다. 그후 2년마다 국제기구의 기술지원 또는 북한 독자적으로 어린이 영양조사를 수행하였으나, 측정 자료나 평가지표가 보고서에 따라 다르고 미흡하여 어린이의 식생활과 영양상태의 변화 추이를 분석하기에 많은 제약이 있었다. 또한, 지금까지 2000년 이후의 북한주민의 식생활과 영양문제에 대해서 보고한 문헌들은 이러한 보고서의 결과를 전달하는 정도로서 포괄적이고 전반적인 분석과 검토는 미진한 실정이다.
본 연구에서는 최근까지의 조사보고서를 종합하여 이를 토대로 북한 어린이의 영양상태를 파악하고, 통일 후 미래 남북의 통합세대의 주체가 될 어린이들의 영양개선 문제는 통일 전에 선결되어야 할 시급한 과제임을 강조하였다. 첫째, 북한의 어린이의 영양․ 건강문제와 영양관련 법령과 정책을 심층적으로 파악하고, 둘째, 남한의 그것들과 비교 분석을 시도하였으며, 셋째, 세계 여러 나라의 영양정책 검토 및 통일 독일의 사례를 제시하였다. 마지막으로 통일 이후 남, 북한 어린이의 영양문제의 전망과 대책을 제안함으로써, 통일 후 어린이 영양정책 수립에 필요한 정보와 기초 자료를 제공하였다.

2. 저자소개

이연숙
서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수

윤지현
서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 부교수

심재은
서울대학교 생활과학연구소 선임연구원

장수정
서울대학교 생활과학연구소 연수연구원